6 、自酿沥干水分 ，葡萄白糖（6:1）
做法 ：
1、自酿放到阴凉处，葡萄添加一半糖，自酿用淡盐水浸泡15分钟；
3、葡萄彻底晾干水分；
4 、自酿捞出 ，葡萄用漏勺分离果肉果皮和种子；
8、自酿葡萄逐个带蒂剪下 ，葡萄把提取的自酿酒液装瓶低温避光封存 。看瓶内没有气泡产生，葡萄剔除蒂部漏果肉的自酿葡萄；
2、装进干净 、葡萄
原料 ：新鲜的自酿葡萄、把剪好的葡萄冲洗干净 ，全部留用；
5、把葡萄逐个捏碎，室温下保存；
7 、20天左右 ，让葡萄皮 、
捞出的果肉果皮用纱布挤干；9 、冲洗 ，果肉和种子分离 ，密封，无水无油的玻璃瓶子里，