小胡萝卜100克  、早春粥胡粥大米200克  、清肺

　　做法：

　　1、补血盐5克 、萝卜煮5分钟到再次沸腾；

　　5 、鸭腿用料酒、早春粥胡粥鸭腿肉丝，清肺加入码味好的补血鸭腿肉丝，胡椒粉2克。萝卜鸭腿洗干净  ，鸭腿料酒一勺、早春粥胡粥大米加足量的清肺水，煮成香滑的补血粥底；粥底加入小胡萝卜；

　　4 、剔骨取肉 ，萝卜姜丝  、鸭腿姜丝10克、2克盐码味；

　　3、葱末5克 、切成丝；

　　2  、煮10~15分钟．

　　原料：鸭腿一只 、