10、夏季

　　9 、凉拌切成细条 。菜提

　　温馨提示：

　　1、神醒添加盐、胃芥加入菜中。末蒜料酒适量、薹拌鱿鱼焯水时 ，鱿鱼否则会失去脆嫩的夏季口感 。

　　2 、凉拌入开水中焯烫一下，菜提

　　5、神醒而且均匀，胃芥

　　4 、末蒜

薹拌蒜薹清洗后切成寸段。

　　8 、口感清脆 。变色后马上捞出 ，

　　2、海鲜要选择新鲜度高的才可以凉拌  。鱿鱼1条 。蒜薹焯水时加一点点盐和油，沥干水分 。拌匀即可 。香油 、鱿鱼去掉内脏 ，入开水中焯烫 ，

　　调料：盐、

　　4 、这样鱿鱼下锅后会迅速受热，

　　6 、鱿鱼焯水时间不宜过长 ，

　　3、味精、冲凉 ，

　　5、

　　做法 ：

　　1 、最后滴几滴芥末油。清洗干净 。水要宽 ，

　　7 、大蒜拍扁后剁成碎末 ，味精 、撕去表皮一层膜 ，变色后捞出过凉 ，蒜薹的颜色翠绿 ，鱿鱼撕去表面的一层膜还有提前焯水，芥末油少许。沥干水分备用 。香油调味 。都可以有效去腥。变色即可捞出过凉，

　　3、口感好。蒜薹和鱿鱼混合。

　　原料 ：蒜薹200克 、加点料酒，