16 、焖猪花生 、南乳花生提前泡浸20分钟 ，花生再将适量白酒倒入南乳中调匀备用 。焖猪
14 、南乳
15、花生
10 、焖猪
调料 ：盐 、南乳
18 、花生焖至汁至浓稠即可 。焖猪香油 、南乳煸炒1分钟 。花生白酒、焖猪放入4-5克盐 。
8 、
4 、蒜炒出香味 。然后焯烫一下 。
20 、姜 、大葱切段，
12 、
6 、
2、放入姜、食用油 。
21、姜切成片 。将焯烫好的猪蹄捞起 。
做法 ：
1、大葱 、猪蹄洗净剁块 。开锅后加入泡浸过的花生 。糖、加酱油 。南乳（五块） 、加入适量的盐 。
5 、
22 、倒入调好的南乳酱 。猪蹄凉水下锅 。
7 、
材料：猪蹄、
19 、再加入清水 。
17 、盖上盖子大火煮开转小火焖1小时 。葱 、
13 、加入白酒 。
9、然后倒入瓦锅内 。起锅倒入猪蹄（不用放油）
11 、海鲜酱（2勺半）、蒜 。酱油 、
3 、然后放入香油和食用油 。海鲜酱倒入南乳中拌匀 。