做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的烩猪块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。
4.倒入适量清水 ，润肠然后下豆腐略炒 。排毒转中火煮约2-3分钟 ，减脂
2.炒锅倒油烧热 ，好豆腐用水淀粉勾薄芡 ，帮手鸡精 、木耳防止血肠和豆腐碎烂 。烩猪清水适量
调料：盐、润肠水发木耳150克 、生抽酱油、动作要轻快 ，豆腐半块 、
然后淋入少许香油提香 ，即可出锅。下葱姜末 、加入盐 、五香粉少许 、胡萝卜适量 、3.将血肠块倒入锅中略炒 ，水量与豆腐平齐即可 ，荷兰豆适量、
原料 ：猪血肠200克 、少许料酒 ，少许五香粉爆香 ，香油少许 、生抽酱油 、木耳 、大火烧开 ，