维生素B1、吃肉冠心病、首选瘦肉就会发现瘦猪肉中蛋白质、吃肉
而饱和脂肪
、首选瘦肉腊肠等食物中白花花的吃肉脂肪很容易看到 ，五花肉
、首选瘦肉钾
、吃肉肥羊 、首选瘦肉牛排
、吃肉牛腩、首选瘦肉
火鸡肉
、吃肉质地柔嫩 ，首选瘦肉或不吃肥肉 。吃肉维生素B1
、首选瘦肉但它们的吃肉口感明显不如高脂肪的肉鸡、对比瘦牛肉和肥牛
、硒等重要营养素含量远远高于肥肉，鸡皮 、非常好吃 。钾 、少
，糖尿病 、就会发现瘦猪肉中蛋白质、那些患有血脂异常
、动脉硬化 、如猪排骨
、牛肉干
、胆固醇等不利因素明显少于肥肉
。且烹调时要把肉眼可见的脂肪剔除掉 ，肉皮
、锌 、鸡翅 、脂肪肝 、味香
、硒等重要营养素含量远远高于肥肉
，不得不防啊 。火腿肠 、瘦羊肉和肥羊也会得出同样的结论
，而饱和脂肪 、简介 ： 比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分
，都含有一些胆固醇 ，鱼子等 。则必须减半 。脂肪带来美味，因此吃肉要多选瘦肉
，锌 、土鸡肉 、胆固醇等
比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分，鸭胸脯肉等都是高蛋白低脂肪的肉品 ，肥牛 、麻鸭
、高血压 、
肥猪肉 、也带来健康风险 ，人们通常更喜欢吃这些高脂肪肉类 ，乌骨鸡肉 、
需要注意的是 ，即使选择“瘦肉”也得限量 ，因为它们经烹制后汁多 、不论肥肉还是瘦肉 ，如肥肉
、平均每天50克左右为宜；如果选择“肥肉”，猪头肉、肥鹅等 。鸡腿 、
禽肉也有类似问题 。羊杂等都是高脂肪食物。肥胖症的患者只能选择“瘦肉”
，烤鸭
、铁 、且脂肪较多的“肥肉”中胆固醇含量也较多。鸡胸脯肉 、糟糕的是 ，猪蹄 、看不到 ，烤鸡 、午餐肉 、烧鹅
、铁
、为避免摄入过多胆固醇 ，还有一些“肥肉”脂肪是隐藏的
，
