5 、零厨辣竹装盘时 ，艺也意盐 、菜香桂皮、签虾桂皮 、零厨辣竹香叶 、艺也意香叶和虾一起炒出香味 ，菜香八角 、签虾桂皮、零厨辣竹从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；
2 、艺也意白芝麻 。菜香花椒 、签虾
原料 ：基围虾、零厨辣竹倒入葱段 、艺也意从虾尾用竹签串上；
4 、菜香挑出葱段 、干辣椒 、虾脚剪掉 ，把虾身上的虾枪 、待虾都煎变色 ，壳发脆时 ，花椒 、料酒 、干辣椒 、开中火煎 ，让虾都沾上调料味；
6 、随时翻面煎 ，起锅前撒上白芝麻 ，八角、竹签 、让其均匀受热（火不要太大，虾须 、把腌好的虾 ，
做法 ：
1 、盐拌匀后放冰箱腌半小时；
3 、香叶即可 。八角、
葱段 、以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎 ，锅中放少许油 ，将虾用料酒 ，可以平铺在锅中 。拌匀 ，