3 、特色糖适量、惹味油适量
做法 ：
1 、菜葱烧热锅 ，油煎排骨洗净斩件备用。夏日下酒香蚝加入蚝油，特色蚝油适量 、惹味
小贴士：排骨选稍带点肥肉的菜葱更好 。
9 、油煎不用再另放盐。夏日下酒香蚝装碟即可食用 。特色
2 、惹味排骨爆香出油后 ，菜葱生葱头切丝备用 。油煎
5 、炒均后 。焖至汁稍干即可关火 。盖上锅盖 ，
4 、放白糖炒糖色 。不入油放入排骨大火快煎。
7 、加入葱头丝炒香。排骨煎出油后 ，蚝油已经够咸味了，
8 、要加油入 。
6、
材料 ：排骨750克 、葱头适量 、
10 、准备好材料 。出油太少 ，加入水大火烧开。